Placuszki z cukinii na rukoli

Placuszki z cukinii na rukoli


SKŁADNIKI:
1 średnia cukinia

1 jajko

1/2 szklanki mąki pszennej

1/2 szklanki bułki tartej

Świeży koperek

ok. 70 ml mleka

Sól, pieprz


PRZYGOTOWANIE:

Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy jajko, posiekany koperek, mąkę, bułkę tartą, mleko, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy. Smażymy na rozgrzanej patelni z tłuszczem. Aby nie straciły swojej chrupkości, układamy usmażone placuszki na papierowym ręczniku, który pochłonie zbędny tłuszcz.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz