Sałatka z figami

Figi uwielbiam pod każdą postacią. Zarówno te świeże jak i suszone. Dzisiejszy przepis na przystawkę-sałatkę z wykorzystaniem świeżej figi. Połączyłem je z dojrzałym awokado, mozzarellą i szynką parmeńską. Wszystko to na rukoli i polane redukcją balsamiczną. Lekka i świeża przystawka. Polecam na każdą okazję.

Sałatka z figami

Sałatka z figami

Czas przygotowania: 15 min.
Porcja dla 2 osób
Koszt przygotowania: 18,50 zł


SKŁADNIKI:
3 świeże figi
4 plastry szynki parmeńskiej
1 kulka mozzarelli
1 awokado
rukola
oliwa
redukcja balsamiczna

PRZYGOTOWANIE:
Na talerzu układamy liście rukoli. Figi, mozzarellę i avocado kroimy w plastry. Układamy na przemian figi, mozzarellę i avocado. Dodajemy plastry szynki parmeńskiej. Polewamy wszystko oliwą i redukcją balsamiczną. Szybko, prosto i smacznie :)

4 komentarze:

  1. Pięknie się prezentuje :) U mnie ostatnio trwa figowy zawrót głowy, figi jem codziennie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Figi są zdrowe, należy z nich skorzystać :) a wariacje z figami w roli głównej?-niebo w gębie :)

      Usuń
  2. Aaa, bo mi troche glupio, ale nigdy nie robilam nic z figami, ani ich nie kupowalam i nie wiem czy je sie obiera czy tak po prostu kroi w calosci? Bo to wyglada mega smacznie i chetnie przyzadze moim gosciom :) Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj Malwinko. Skórka przy dojrzałej fidze jest delikatna i nie trzeba jej obierać, więc śmiał możesz ją pokroić w całości tak jak ja :) Pozdrawiam

      Usuń