Tatar z łososia na rukoli

Tatar z łososia na rukoli

Dziś chciałbym zaprezentować Wam mojego tatara z łososia na rukoli. Ważne, aby mięso było bardzo świeże. Więc polecam zakupy ze sprawdzonego źródła. Nie wybierajcie części ogonowej łososia, raczej polecam mięso z bocznej części rybki. Jak również wybierajcie bardzo chude mięso. Do szatkowania tatara będziecie potrzebowali bardzo ostrego noża. Polecam jako świetna przystawka dla wielbicieli tatara. Jak również dla tych, co są otwarci na nowe smaki kulinarne.

Tatar z łososia na rukoli

Tatar z łososia na rukoliTatar z łososia na rukoli


Czas przygotowania: 25 min.
Porcja dla 2 osób
Koszt przygotowania: 18,00 zł

Grzanki z dynią i suszonymi pomidorami

Grzanki z dynią i suszonymi pomidorami

Dynia nadal króluje w mojej kuchni. Po sałatce z dynią nadszedł czas na jakąś ciekawą i smaczną przystawką z tym typowo jesiennym warzywem. A mianowicie grzanki z dynią i suszonymi pomidorami.
 To połączenie było trafne, gdyż dynia jest dość mdła w smaku. Dlatego postanowiłem złamać jej smak kwaskowatymi suszonymi pomidorami i delikatną ostrością świeżo mielonego pieprzu. To danie nadaje się zarówno jako forma przystawki, jak również na lekką jesienną kolację. 

Grzanki z dynią i suszonymi pomidorami

Grzanki z dynią i suszonymi pomidoramiGrzanki z dynią i suszonymi pomidorami



















Czas przygotowania: 30 min.
Porcja dla 1 osoby
Koszt przygotowania: 4,00 zł

Jesienna sałatka z dynią i szynką parmeńską

Jesienna sałatka z dynią i szynką parmeńską

Sezon dyniowy trwa. Może sałatka z dynią? Ale czy sałatka może być rozgrzewającym jesiennym obiadem lub kolacją? Oczywiście! A to za sprawą cynamonu i pikantnego peperoncino. Przedstawiam Wam mój przepis na taką jesienną kompozycję.    

Jesienna sałatka z dynią i szynką parmeńską

Jesienna sałatka z dynią i szynką parmeńskąJesienna sałatka z dynią i szynką parmeńską

Jesienna sałatka z dynią i szynką parmeńskąJesienna sałatka z dynią i szynką parmeńską


Czas przygotowania: 25 min.
Porcja dla 1 osoby
Koszt przygotowania: 8,00 zł

Pierś kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami podana z plackami ziemniaczanymi

Pierś kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami podana z plackami ziemniaczanymi

Witajcie !!! Dziś chciałbym zaprezentować Wam pierś kurczaka faszerowaną suszonymi pomidorami 
i serem feta. Jako dodatek postanowiłem podać chrupiące placki ziemniaczane. Połączenie kuchni włoskiej
 i polskiej okazało się trafną inspiracją. Sami oceńcie :)

Pierś kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami podana z plackami ziemniaczanymi

Pierś kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami podana z plackami ziemniaczanymiPierś kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami podana z plackami ziemniaczanymi

Czas przygotowania: 50 min.
Porcja dla 2 osób
Koszt na przygotowania: 15,00 zł

Gulasz wołowy z pieczonymi w ziołach ziemniakami

Gulasz wołowy z pieczonymi w ziołach ziemniakami

Jesień zawitała na całego. Dni co raz krótsze, a noce co raz zimniejsze. Aż prosi się o przygotowanie czegoś gorącego na jesienny obiad. Przedstawiam Wam mój gulasz wołowy z pieczonymi w ziołach ziemniakami. Uprzedzam, że danie jest czasochłonne, ale tylko jeśli chodzi o czas gotowania mięsa. Przygotowanie składników nie zabierze Wam zbyt wiele czasu. W przygotowaniu gulaszu ważne jest to, aby mięso było miękkie i jednocześnie nie straciło swojej struktury. 
My Polacy jesteśmy fanami dań jednogarnkowych, a mój gulasz do takich właśnie możemy zaliczyć. Zachęcam do przygotowania gulaszu i czekam na Wasze opinie i pytania. 


Gulasz wołowy z pieczonymi w ziołach ziemniakami

Gulasz wołowy z pieczonymi w ziołach ziemniakami
Gulasz wołowy z pieczonymi w ziołach ziemniakami
Gulasz wołowy z pieczonymi w ziołach ziemniakami

Czas przygotowania: 2 h
Porcja dla 4 osób
Koszt przygotowania: 32,00 zł