Placki z puree ziemniaczanego

Częstym dodatkiem skrobiowym w menu obiadowym jest ziemniak. W moim dzisiejszym menu zagościło puree ziemniaczane. Porcja w garnku przerosła moje możliwości. Nie spisałem go na straty i nie wylądowało w koszu. Dlatego przedstawiam Wam pomysł jak można je wykorzystać i przygotować z niego chrupiące z wierzchu i puszyste w środku placki ziemniaczane.

Placki z puree ziemniaczanego

Placki z puree ziemniaczanego
Placki z puree ziemniaczanego


Czas przygotowania: 30 min
Porcja dla 4 osób (ok. 20 placków)
Koszt przygotowania: 6,00 zł


SKŁADNIKI:
300-400 g puree ziemniaczanego
1 czerwona cebula
4 łyżki mąki pszennej
2 łyżki bułki tartej
1 jajko
1 szklanka mleka
sól, pieprz
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:
Puree ziemniaczane przekładamy do miski. Dodajemy 1 jajko i posiekaną w kostkę cebulę. Dosypujemy 4 łyżki mąki pszennej i 2 łyżki bułki tartej. Dolewamy szklankę mleka i doprawiamy solą i pieprzem. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy. Masa powinna mieć gęstość budyniu. Placki smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. I gotowe :) Smacznego...

10 komentarzy:

  1. Z ziemniaków można wyczarować wiele pyszności.:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Smaczne i proste, ważne żeby nie marnować jedzenia. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super przepis, u mnie właśnie dziś puree ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No to już wiesz, co zrobić z puree. Jeśli Ci zostało :) Pozdrawiam

      Usuń
  4. dawno nie jadłam takich, chyba sobie dzisiaj zrobię:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam ziemniaki pod każdą możliwą postacią :) przyznam się, że już 100 lat nie jadłam placków - to bardzo niewybaczalny, życiowy błąd :) trzeba to niezwłocznie naprawić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zapomniałam dodać, że bez pytania wepchnęłam się do grona obserwatorów :) będę obserwować z dziką rozkoszą :)

      Usuń
    2. Każdy obserwator jest mile widziany. Zachęcam do śledzenia :) Pozdrawiam

      Usuń