Pasta z awokado - guacamole

Awokado często jest nazywane "owocem maślanym" z uwagi na dużą zawartość tłuszczów nienasyconych zdrowych dla naszych organizmów. Przed zakupem upewnijcie się czy owoc jest dojrzały. Możecie to sprawdzić nadrywając ogonek w jego górnej części. Jeśli łatwo można go zerwać, a owoc jest w miarę miękki to znak, że jest gotowy do spożycia. A co zrobić jeśli kupicie niedojrzałe awokado? Zawińcie je w gazetę i odłóżcie w zacienione miejsce na dzień lub dwa. 

Awokado możecie wykorzystać zarówno jako dodatek do sałatek lub przygotować z niego pyszną pastę guacamole. Serwujcie ją jako przystawkę/przekąskę z pieczywem i pomidorami lub chrupiącymi nachosami. Również nadaje się jako dodatek do dań z grilla lub specjałów kuchni meksykańskiej.

Czas przygotowania: 8 min.
Porcja dla 2 osób
Koszt przygotowania: 4,50 zł

Sushi z łososiem, avocado, paluszkami krabowymi

Dziś kolejna seria kombinacji z sushi. Zachęcam do przygotowania sushi w domu. Świetna zabawa i duża satysfakcji :)

Czas przygotowania ok. 65 min.

Porcja dla 3-4 osób

Koszt przygotowania: ok. 46,00 zł

Spaghetti pesto z pomidorami i grana padano

Dzisiejszy przepis we włoskim klimacie. Za oknem siarczysty mróz, a na moim talerzu danie prosto ze słonecznej Italii. Czyli spaghetti z bazyliowym pesto. A do tego soczyste pomidorki koktajlowe i świeżo starty grana padano. Danie wzbogaciłem świeżą rukolą, co nadało mu charakteru i wyrazistości. Prosta i szybka w przygotowaniu pasta, zarówno na obiad jak i kolację. Czekam na Wasze komentarze i opinie. Smacznego :)

Czas przygotowania: 20 min.
Porcja dla 2 osób
Koszt przygotowania: 12,00 zł

Moja kulinarna prezentacja bloga ...

Placki marchewkowe z daktylami w aromacie cytrusów

Sobotnia inspiracja z odrobiną słodkości, ale z umiarem. Czyli  placki marchewkowe z bananami, daktylami 

i aromatycznym cynamonem. Jedliście już takie? Jeśli nie, to polecam przygotowanie tego prostego przepisu. Na pewno Wam posmakują. Pozostaje mi życzyć Wam udanego pichcenia i smacznego :)

Czas przygotowania: 35 min.
Porcja dla 5 osób ( 25 placków)
Koszt przygotowania: 12,00 zł

Sałatka a'la grecka z wędzoną piersią kurczaka

A co powiecie na taką modyfikację sałatki greckiej? Wszystkie chwyty dozwolone :) Czyli sałatka a'la grecka z wędzonym kurczakiem w cytrynowo-koperkowym vinaigrette. Skusicie się? Czekam na Wasze opinie i komentarze. Pozdrawiam 

Czas przygotowania: 15 min.
Porcja dla 1 osoby
Koszt przygotowania: 8,50 zł

Sałatka z avocado i grejpfrutem w cytrynowym vinaigrette

Z nowym rokiem witam Was moją kolorową i orzeźwiającą sałatką z avocado i grejpfrutem w cytrynowym vinaigrette. Mam nadzieję, że się skusicie na tą bombę witaminową po świątecznych

 i sylwestrowych obżarstwach :) 

Pozostaje mi życzyć Wam dużo zdrowia i radości w Nowym 2014 roku !!! 

Czas przygotowania: 20 min.
Porcja dla 2 osób
Koszt przygotowania: 12,50 zł