Sałatka ze smażonymi boczniakami

Czas by na naszych stołach zagościły sałatki. Dziś moja inspiracja na chrupiące boczniaki na kruchej i soczystej sałacie. Świetne połączenie sałaty i grzybów w aromacie oliwy truflowej oraz świeżo siekanej natki pietruszki. 

Czas przygotowania: 15 min.
Porcja dla 1 osoby
Koszt przygotowania: 9,00 zł

Orzeźwiający koktajl z sokiem z owoców granatu

Piękna, słoneczna pogoda zachęca do przygotowania czegoś orzeźwiającego. Mam okazję zaprezentować Wam mój koktajl ze 100% soku z granatów. Zdrowy, energetyczny i pełen witamin. 

SKŁADNIKI:
200 ml soku z granatów
sok z 1/2 limonki
1 łyżeczka miodu
kruszony lód

PRZYGOTOWANIE:
Do shakera wypełnionego lodem dodajemy sok z granatów, sok z limonki i mód. Shakujemy wszystkie składniki i przelewamy do szklanki wypełnionej kruszonym lodem.

Brownie czekoladowe z kajmakiem i orzechami

Kolejna porcja słodkości. A w roli głównej?- brownie czekoladowe z kajmakiem i orzechami. Ciasto proste i szybkie w przygotowaniu. Przyrządzałem je na wielkanocne łasuchowanie. Ale możecie je również przygotować na inne rodzinne okazje lub po prostu do filiżanki kawy. 

Czas przygotowania: 75 min.
Składniki na formę 32x22 cm
Koszt przygotowania 23,00 zł

Sernik wielkanocny z polewą czekoladową

Z okazji nadchodzących Świąt Wielkanocnych. 

Chciałbym Wam życzyć zdrowych, spokojnych świąt,

pełnych nadziei oraz miłości,

pogodnego nastroju,

oraz najwspanialszych rodzinnych spotkań,

wśród rodziny i przyjaciół

i oczywiście mokrego poniedziałku :) 

Wielkanocne wydanie mojego sernika w aromacie limonki z polewą czekoladową. 

Zapraszam

Przejdź do przepisu 

Babka cytrynowa z lukrem

Ach, te baby... Mój kolejny wypiek wielkanocny. Prosta i szybka w przygotowaniu babka cytrynowa z lukrem.

Czas przygotowania: 70 min.
Składniki na formę o śr. 21 cm.
Koszt przygotowania: 9,00 zł

Keks z bakaliami w polewie z białej czekolady

Przygotowania świąteczne zachęciły mnie do wypieku kilku ciast na wielkanocną rozpustę. Na pierwszy ogień poszedł keks nadziany bakaliami w polewie z białej czekolady. 

Czas przygotowania: 90 min.
Składniki na formę (silikonową) 23x10 cm
Koszt przygotowania: 13,00 zł

Spaghetti z kurczakiem, szparagami i boczniakami w kremowym sosie

Najchętniej przygotowuję potrawy z wykorzystaniem świeżych i dobrej jakości produktów. Błądząc między sklepowymi regałami udało mi się znaleźć ekologiczne spaghetti. Z pszenicy durum z ekologicznego gospodarstwa. Nie mogłem się oprzeć, aby czegoś z niego nie wyczarować. I proszę, mamy prosty, świeży i oryginalny pomysł na obiad. Czyli ekologiczne spaghetti z kurczakiem, świeżymi szparagami i boczniakami w kremowym sosie z natką pietruszki.

Czas przygotowania: 30 min.
Porcja dla 2 osób
Koszt przygotowania: 13,00 zł

Sernik z polewą czekoladową w aromacie limonki

Czas na odrobinę słodkości. Oto mój pierwszy sernik z aromatem limonki i polewą czekoladową. Przygotowania i stres zawładnęły moimi myślami. Gdyż w dziedzinie "kulinarne wypieki" jestem nowicjuszem. Na szczęście wszystko się udało. Zachwyciło i smakowało. Przepis zdał egzamin, więc mogę polecić Wam jego przygotowanie. 

Czas przygotowania: 90 min
Porcja na tortownicę (foremkę silikonową) 23-25 cm
Koszt przygotowania: 26,00 zł

Kotlety z wołowiny z imbirem, oregano i mozzarellą

Dziś chciałbym zaprezentować Wam mój przepis na kotlety mielone z wołowiny. Wołowinę połączyłem ze świeżym imbirem i oregano. Dodatkowo wszystko zapiekłem z serem mozzarella. Pomyślałem, że świetnym dodatkiem do mojego dania będą świeże szparagi. Nie pomyliłem się. To były moje pierwsze świeże szparagi w tym sezonie. Tęskniłem za tym smakiem. 

Czas przygotowania: 50 min.
Porcja dla 3 osób ( 6 kotletów)
Koszt Przygotowania: 26,00 zł

Sałatka z buraczków i marynowanych karczochów

Pora na smaczne i zdrowe buraczki. Dziś w formie sałatki. Połączyłem gotowane buraki z serem feta oraz marynowanymi karczochami w oleju słonecznikowym. W efekcie uzyskałem lekką, a zarazem sycącą sałatkę, którą możecie również zaserwować w formie przystawki. 

Czas przygotowani:  10 min.
Porcja dla 3 osób
Koszt przygotowania: 11,00 zł

Koktajl z melona i kiwi

Dziś chciałbym zachęcić Was do przygotowania zdrowego i odżywczego koktajlu owocowego. Połączenie melona i kiwi to idealna porcja witamin na dzień dobry. Ten wiosenny zastrzyk ze świeżych owoców, pobudzi w Was chęci do działania. 

Czas przygotowania: 6 min.
Porcja dla 1-2 osób
Koszt przygotowania: 5,00 zł

Bavette aglio e olio z cukinią i krewetkami

Dania z makaronem w roli głównej są zawsze idealna alternatywą dla monotonnych obiadów z kotletem i ziemniakiem. Z racji tego, że lubuję w makaronach, to często tworzę różne kombinacje z tym włoskim wynalazkiem.  Dziś chciałbym zachęcić Was do przygotowania bavette aglio e olio z cukinią i krewetkami. Bavette na kształt przypomina spłaszczone spaghetti. Świetnie pasuje w połączeniu z owocami morza. Ja przygotowałem je na bazie lekkiego sosu z oliwy i białego wina. Do tego czosnek i cebulka. Przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu. Polecam wszystkim kochającym włoskie klimaty na talerzu.

Do potrawy polecam kieliszek schłodzonego rieslinga. Jest to jeden z moich ulubionych szczepów. 

Robert Johnson RJV Riesling 2006

  

Czas przygotowania 25 min.
Porcja dla 2 osób
Koszt przygotowania: 15,00 zł

Kotlety z indyka, cukinii i papryki

Kwiecień przywitał nas piękną, słoneczną pogodą. Oby takie dni zagościły już na stałe. Dzisiejsze bezchmurne niebo zachęciło mnie do przygotowania lekkiego, wiosennego obiadu. Przygotowałem kotlety z indyka połączonego z warzywami i koperkiem. Do tego świeża i chrupiąca surówka z białej i czerwonej rzodkiewki. 

Czas przygotowania: 40 min.
Porcja dla 4-5 osób (10 kotletów)
Koszt przygotowania: 19,00 zł