Kurczak po indyjsku z warzywami w sosie masala

Dziś w mojej kuchni zapachniało orientem. 
Chciałbym zaproponować Wam garstkę indii na talerzu. Soczyste kawałki kurczaka w gęstym, aromatycznym i pikantnym sosie. Złagodzonym aksamitnym mlekiem kokosowym. Jako dodatek do dania proponuję kaszę kuskus. Idealnie pasowała.  

Kurczak po indyjsku z warzywami w sosie masala

Czas przygotowania: 40 min.
Porcja dla 6 osób
Koszt przygotowania: 17,00 zł

Figi z mozzarellą i pomidorami w balsamicznym sosie

Uwielbiam ten czas, gdy na sklepowych półkach można znaleźć świeże figi. W zeszłym roku przygotowywałem przystawkę/sałatkę z figami, mozzarellą i awokado. Dziś inna propozycja na lekką i smaczną przystawkę. Połączyłem świeże figi z pomidorem, mozzarellą i słodko-kwaśnym sosem balsamicznym. Jeśli lubicie świeże figi, a nie wiecie jak wykorzystać je w kuchni. Polecam Wam moją inspirację. Polubicie to połączenie.

Figi z mozzarellą i pomidorami w balsamicznym sosie

Czas przygotowania: 15 min.
Porcja dla 1 osoby
Koszt przygotowania: 6,00 zł

Pęczotto z papryką, bakłażanem i oliwkami w pomidorowym sosie

Ostatnio zafascynowały mnie kasze. Wszyscy zdajemy sobie sprawę z ich zdrowych wartości odżywczych. Zacząłem eksperymentować z kaszą, której nigdy nie doceniałem. A jest nią pęczak. Połączyłem go z papryką, bakłażanem i czarnymi oliwkami. Do tego sos pomidorowy. Uzyskałem ciekawą i aromatyczną kombinację smaków. Lekkie, a zarazem energetyczne danie na niejedną okazję. 

Pęczotto z papryką, bakłażanem i oliwkami w pomidorowym sosie

Czas przygotowania: 40 min.
Porcja dla 6 osób
Koszt przygotowania: 11,00 zł

Kurczak w sosie pieczarkowym z kaszą jaglaną i ratatuj z bakłażana i papryki


Kurczak w sosie pieczarkowym z kaszą jaglaną i ratatuj z bakłażana i papryki

Czas przygotowania: 40 min.
Porcja dla 4 osób
Koszt przygotowania: 18,00 zł

Knedle ze śliwkami

Zapraszam Was na knedle ze świeżymi śliwkami. Trochę w innym wydaniu, ale efekt dobrego smaku, gwarantowany. Polecam.

Knedle ze śliwkami

Czas przygotowania: 45 min.
Porcja dla 3 osób ( 12 knedli)
Koszt przygotowania: 10,00 zł

Sałatka z krewetkami, mango, awokado i miętowo-limonkowym dresingiem

Jesienne dni zbliżają się wielkimi krokami. Dlatego warto przygotować jeszcze coś skąpanego w promieniach słonecznych. Dziś lekka sałatka dla fanów owoców morza. Jeśli lubicie krewetki, warto podać je na lekkich liściach sałaty z dodatkiem mango i awokado. Do tego orzeźwiający i aromatyczny dresing miętowo-limonkowy. Mam nadzieję, że pobudziłem Wasze kubki smakowe? Czekam na komentarze.

Sałatka z krewetkami, mango, awokado i miętowo-limonkowym dresingiem

Czas przygotowania: 20 min.
Porcja dla 2 osób
Koszt przygotowania: 28,00 zł ( 2-3 porcje)

INSTAGRAM