Tarta z truskawkami i białą czekoladą (bez pieczenia)

 Nasza polska truskawka może być wyjątkowym owocem. Szczególnie wtedy, kiedy czekamy na nią cały rok. Dziś przygotowałem dla Was kolejną słodką inspirację z truskawkami w roli głównej.
 Szybka i prosta w przygotowaniu tarta na kruchym spodzie z herbatników, a do tego truskawki skąpane w kremowej masie z białej czekolady. A to wszystko bez pieczenia.
 Szukacie więcej inspiracji na wykorzystanie truskawek? Zajrzyjcie >>tutaj<<

Tarta z truskawkami i białą czekoladą (bez pieczenia)

Czas przygotowania: 30 min. (oczekiwanie 3 h)
Składniki na formę do tart o średnicy 24 cm
Koszt przygotowania: 17,00 zł

SKŁADNIKI:
700 g świeżych truskawek
300 g białej czekolady
200 g herbatników
150 g masła
200 ml śmietanki 30%
dodatkowo: masło do wysmarowania foremki
listki melisy i cukier puder do dekoracji


Tarta z truskawkami i białą czekoladą (bez pieczenia)

PRZYGOTOWANIE:
 Herbatniki bardzo drobno mielimy w malakserze lub blenderze i przekładamy do miski. Masło rozpuszczamy w rondelku i przelewamy do zblendowanych herbatników. Całość mieszamy i wykładamy do foremki na tartę wysmarowanej odrobiną masła. Ciasto ugniatamy palcami równomiernie na całej powierzchni formy, łącznie z brzegami. Ciasto schładzamy w lodówce ok. 30 min.
 W między czasie przygotowujemy masę do tarty. W rondelku na małym ogniu podgrzewamy śmietankę, nie zagotowujemy jej. Kostki białej czekolady rozpuszczamy w gorącej śmietance. Masę energicznie mieszamy za pomocą rózgi (trzepaczki), aż całość zgęstnieje. Gotową masę odstawiamy do przestygnięcia.
 Truskawki myjemy, usuwamy szypułki, kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do miski.
 Masę z białej czekolady przelewamy na schłodzony spód z herbatników. Na wierzchu układamy wcześniej przygotowane truskawki. 
 Tartę wstawiamy do lodówki i chłodzimy przed podaniem około 2 godz.
Ciasto możemy dekorować świeżymi listkami melisy i cukrem pudrem. Smacznego.

Tarta z truskawkami i białą czekoladą (bez pieczenia)

20 komentarzy:

  1. Truskawki biorę w ciemno. Tarta prezentuje się wyśmienicie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Tarta bardzo piękna i pyyyszna!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ta Twoja tarta chyba mnie prześladuje!
    To nieprzyzwoite tak strasznie kusić, mój drogi ;))))

    OdpowiedzUsuń
  4. Zamiast białej czekolady zrobilabym krem mascarpone❤ale ten przepis też wygląda smakowicie😉

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wszystko jest kwestią gustu. Na moim blogu również znajdziesz tartę z truskawkami z kremem mascarpone. Również bardzo smaczna :)

      Usuń
  5. Zabójcza... Biała czekolada i truskawki... Świetna propozycja.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Truskawki i czekolada, połączenie idealne. Zawsze się sprawdzi :)

      Usuń
  6. Uwielbiam takie tarty <3 Jest boska <3

    OdpowiedzUsuń
  7. Planuję na swoje urodziny tort czekoladowy z kremem z białą czekoladą plus truskawki... Wspaniała tarta, którą mi się smaka zrobiłeś 😊

    OdpowiedzUsuń
  8. Jedna z moich ulubionych tart w okresie letnim! Szczególnie kocham z malinami! Ale i truskawki też się często załapują :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Obłędna :D i jakie piękne foty! Bardzo apetyczna i zachęcająca :) Planuję niebawem zrobić podobną :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Jeszcze kawka zbożowa do tego:) wygląda obłędnie! Jutro zakupię truskawki i "zgapię" przepis:)

    OdpowiedzUsuń