Oponki serowe w aromacie wanilii

Oponki serowe w aromacie wanilii


Czas przygotowania: 30 min.
Składniki na ok. 25 porcji
Koszt przygotowania: 11,00 zł

SKŁADNIKI:
2 szklanki mąki pszennej typu 450
1 szklanka cukru kryształ
250 g białego sera (twarogu)
2 jajka
1 laska wanilii
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier puder do dekoracji
dodatkowo: ok. 1 litr oleju do smażenia

PRZYGOTOWANIE:
Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodajemy cukier i rozdrobniony twaróg. Następnie wbijamy jajka. Na końcu dodajemy ziarenka z laski wanilii. Wszystkie składniki wyrabiamy dłonią na jednolite i gęste ciasto.
W między czasie wstawiamy olej, aby się porządnie rozgrzał.
Ciasto rozwałkowujemy na grubość 1 cm (ciasto możemy podzielić na dwie porcje). W razie potrzeby posypujemy ciasto mąką. Wykrawamy z ciasta kółka za pomocą np. szklanki. Następnie w kółkach wykrawamy dziurki mniejszym kieliszkiem.
Oponki zanurzamy w rozgrzanym oleju i smażymy z obu stron. Wyciągamy oponki, gdy się tylko zezłocą (ok. 1,5 min.). Układamy na papierowym ręczniku.
Usmażone oponki serowe dekorujemy cukrem pudrem. Smacznego.

Komentarze

Publikowanie komentarza

Cześć, dziękuję za każdy komentarz. Bardzo mi miło, że tu zaglądasz i korzystasz z moich przepisów. Smacznego. Pozdrawiam, Paweł I kulinarnyJa